I' Serbo

Types Of Products Available: 

1. I' Serbo

Made To Be “Saved”, That Is Stored For a Long Time, This Pecorino Displays a Substantial Rind And Its Compact White Paste Contains Few Eyes. The Aging Of Over 12 Months Allows The Maximum Enhancement Of All Hidden Scents Of The Pasture’s Grasses. The Taste Is Full And Sharp And Becomes Even More Intense With Aging.