Marzolino

Types Of Products Available: 

1. Marzolino

A Soft Cheese Made From Sheep Milk From The Sienese Crete, It Owes Its Name To The Month During Which It Was Originally Produced. Fairly Common In Florence And Through The Siena Region Since The Renaissance, It Was Considered The Best Cheese On The Peninsula Together With Parmesan.

It Offers a Delicate Paste, Perfumed And With a Snow-White Colour. Its Unmistakable Bread Loaf Shape Is Given Manually.