METEOR ALE BIO 5,5% ABV (Organic Beer)

English :

Meteor Ale Bio 5,5% ABV has been brewed with the unique Alsatian Barbe Rouge hop. It is an ale inspired by the traditional Saison brews from Northern Europe. The selected yeast strains bring spicy and fruity notes and a bittersweet finish.

Nose : Spicy, fruity and hoppy.

Palate: very aromatic with spicy (pepper and clove), apple and red fruits notes. Thirs quenching and hoppy with marked bittersweet notes.

Robe: pale amber, naturally hazy.

Français : 

Meteor Ale Bio 5,5% est brassée avec le houblon alsacien Barbe Rouge. Nous avons opté pour une recette en fermentation haute. La levure que nous avons utilisée donne à la bière des arômes intenses et fruités et, une pointe d'acidité très typique.

Nez: épicé et fruité, avec des notes de houblon.

Bouche: bière très aromatique avec des notes d'épices (poivre et clou de girofle), et de pomme caractéristiques de la levure de fermentation haute de type "saison", notes de fruits rouges apportées par le houblon alsacien Barbe Rouge. Très désaltérante car peu moelleuse, amertume prononcée, finale acidulée. Pétillance très fine et vive.

Robe: trouble, blond intense aux reflets ambrés.