Oregano

L'origan est cœur de la cuisine italienne. Il aromatise les pizza, les tomates, les aubergines, les poivrons, les courgettes, la mozzarella... Mais également les sauces, les salades, les grillades... A noter que l'origine du mot "origan" signifie "joie des montagnes" (du grec "origanon" - "oros" pour "montagne" et "gunos" pour "joie") mais "joie de la cuisine" pourrait ausi bien fonctionner.