O.p. Unione Pastori Nurri Soc Coop Agr

Story of a passion The Cooperative UNIONE PASTORI NURRI founded in 1962, with its 700 members, is today an organization of Pecorino and goat’s cheese producers with the aim of enhancing the production, through a dynamic business philosophy, aggregation and cooperation. The Company is located in Nurri, in the heart of Sardinia (Italy), land of centenarians, pristine pastures and generous nature. Love for the land is our source of inspiration: the link with the territory is the strength allowing us to craft high-quality typical cheeses.

Tradition and modernity Unione Pastori Nurri mainly for over 50 years has blended modern production technology with the untouched traditional Sardinian dairy craft, creating products of high quality and excellence.

Raw Materials selection The rigorous process of selection of the milk and the care of livestock controls, using the most advanced technologies, today as yesterday are part of our philosophy, in order to achieve the best production of fine pecorino and goat’s cheeses.

Quality Unione Pastori Nurri leads meticulous monitoring and control on the whole feed and food chain, from the diet of the sheep and goat to the delivery of the products. Our quality control system is certified following international standards ISO, BRC and IFS

Storia di una passione La Cooperativa UNIONE PASTORI NURRI fondata nel 1962, con i suoi 700 membri, è oggi una organizzazione di produttori pecorino e caprino, con l'obiettivo di valorizzare la produzione, attraverso una filosofia aziendale dinamica, l'aggregazione e la cooperazione. L'azienda si trova a Nurri, nel cuore della Sardegna (Italia), terra di centenari, pascoli incontaminati e natura generosa. L'amore per la terra è la nostra fonte di ispirazione: il legame con il territorio è la forza che ci permette alle imbarcazioni formaggi tipici di alta qualità.

Tradizione e modernità Unione Pastori Nurri principalmente per oltre 50 anni ha mescolato moderne tecnologie di produzione con il mestiere tradizionale sarda latticini intatta, la creazione di prodotti di alta qualità ed eccellenza.

Selezione materie prime Il rigoroso processo di selezione del latte e la cura dei controlli del bestiame, utilizzando le tecnologie più avanzate, oggi come ieri fanno parte della nostra filosofia, al fine di ottenere la migliore produzione del pecorino fine e formaggi di capra.

Qualità Unione Pastori Nurri conduce meticoloso monitoraggio e controllo su tutta la catena di mangimi e di alimenti, dalla dieta delle pecore e capre per la consegna dei prodotti. Il nostro sistema di controllo della qualità è certificato secondo gli standard internazionali ISO, BRC e IFS.