Pizza Pala caprese 170g

Une pizza idéale pour le snacking, l'apéritif ou pour toutes les occasions du quotidien.

La Pizza pala est traditionnellement préparées, enfournées puis consommées sur de grandes pelles en bois. Elles sont réalisées à partir d’un mélange de farines de première qualité qui, après une longue fermentation et une première cuisson directement sur la pala sans ingrédient, permet d’obtenir : une pâte particulièrement gonflée, une croûte extrêmement croustillante et une mie légère et très aérée.

An ideal pizza for snacking, aperitif or for all everyday occasions.  Pizza pala is traditionally prepared, put in the oven and then eaten on large wooden shovels. They are made from a mixture of top quality flour which, after a long fermentation and a first cooking directly on the pala without ingredients, allows to obtain: a particularly puffy dough, an extremely crispy crust and a light and very airy crumb.